Олеся (comerbien) wrote,
Олеся
comerbien

Category:

Рулет из норвежского лосося (Rollito de salmon)

Очередная вариация на тему закуски из копченного лосося.


Нам потребуется:
Лосось - в тонкой нарезке - 200 гр.
Крабовое мясо - 120 гр.
Желатин - 4 листочка
Соус тысяча островов - 2 ст.л
Сок половинки лимона
Вода горячая - 10 мл.
Укроп
Зеленый салат
Соус "Бальзамик"

Готовим:
Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть. В горячей воде растворить желатин,  добавить лимонный сок и рубленный лимон. Вылить полученную массу в заранее подготовленную посуду, выстеленную пищевой пленкой

Поверх выложить ломтики лосося

Убрать в холодильник на 2 часа.
Тем временем заправить крабовое мясо соусом. Перемешать. Выложить крабовое мясо на застывший лист лосося

Свернуть в рулет. Завернуть в пленку и убрать в холодильник еще на 1 час.

Перед подачей нарезать на тонкие ломтики очень острым ножом. Подавать с зеленым салатом и соусом "Бальзамик".

.
Приятного аппетита!
Tags: авторское, креветки, оригинальное, холодные закуски, шаг за шагом
Subscribe

  • Кофе по мексикански.

    Этот кофе смотрится очень эффектно. И согреет даже самым холодным осенним утром и приятно взбодрит. Для ФМ по мексиканской кухне…

  • Цыпленок с помидорами, зеленью и каперсами.

    Настоящее весеннее блюдо. Нежный и сочный цыпленок и яркие овощи, аромат оливкового масла и душистых трав.... Нам потребуется: (на 4 порции)…

  • Ростбиф

    Сочный, очень ароматный и пикантный ростбиф, идеальное блюдо для любителей мяса. Нам потребуется: Вырезка говяжья - 1 - 1,2 кг. Смесь пяти…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments